Zdaniem ekspertów ceny produktów spożywczych już rosną, a powodem wzrostu ma być zapowiedź przyszłorocznej podwyżki podatku VAT.
Według dr Krystyny Świetlik z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej w najbliższym okresie należy liczyć się z rosnącymi cenami owoców i warzyw oraz ich przetworów, a także pieczywa. Jej zdaniem w tym roku artykuły spożywcze zdrożeją nie więcej niż o 5% - podwyżki kilkunasto-, czy kilkudziesięcioprocentowe mają być niewytłumaczalne.
Powodem wzrostu cen jest zapowiadana podwyżka VAT – sklepikarze zaczęli windować ceny i w ten sposób żerują na strachu, że będzie jeszcze drożej. Taki sposób postępowania z klientem ma dotyczyć głównie małych placówek i sklepów osiedlowych.
