Polska wódka nie zostanie wytworzona z kukurydzy

Gabinet Donalda Tuska wziął się za kolejną palącą kwestię - zamierza zmienić zasady wyrobu narodowego trunku. W myśl projektu nowelizacji ustawy o wyrobie napojów spirytusowych przygotowanego przez resort rolnictwa, polskiej wódki nie będzie można produkować z kukurydzy oraz pszenżyta. Wczoraj ową propozycję zaakceptował rząd. Przeciwko tym regulacją protestują producenci, którzy chcą, aby polską wódkę - tak jak dotychczas - można było wytwarzać z wszelkich zbóż i ziemniaków. Tymczasem Ministerstwo Rolnictwa ostatecznie zaproponowało, by trunek ten produkować tylko z żyta, pszenicy, jęczmienia, owsa oraz ziemniaków.

- Zawężenie bazy surowcowej ograniczy wykorzystanie oznaczenia Polska Wódka, a wówczas stracą wszyscy. Od rolników przez gorzelników po zakłady rektyfikacyjne i producentów – uważa Leszek Wiwała, prezes Związku Pracodawców Polski Przemysł Spirytusowy.

- Oznaczenie geograficzne powinno podkreślać wyjątkowość produktu i jego historyczne dziedzictwo – twierdzi resort, który podkreśla, że Polska Wódka/ Polish Vodka to oznaczenie produktu, które wiąże się z pewnymi wymaganiami jakościowymi.

Do 2008 roku przepisy UE pozwalały na produkcję wódki z alkoholu etylowego wytwarzanego z dowolnego surowca pochodzenia rolniczego. Po tej dacie Bruksela zawęziła możliwość stosowania nazwy „wódka” tylko do trunków z ziemniaków i zbóż – przypomina "Dziennik Gazeta Prawna".